Solo selezionatissimi ingredienti (spezie,oli essenziali, bacche, semi) provenienti dai migliori luoghi di origine diventano le materieprime degli AROMI NATURALI EMULSION DINATURA. Gli aromi naturali Emulsion senza coloranti e senza conservanti sono un vero e proprio punto di riferimento per i professionisti alla ricerca di qualità elevata, resa ottimale e perfetta nota aromatica. Come per tutta la propria produzione, anche per gli AROMI NATURALI EMULSION, DIA adotta metodologie produttive di grande rispetto ambientale e secondo le tecnologie più moderne grazie ad una impiantistica d’avanguardia. Grazie alla loro struttura, leggermente densa e perfettamente omogenea garantiscono un’ottima dispersione dell’aroma nell’impasto sia nella fase liquida, polverosa o grassa. Assicurano stabilità di fragranza nel tempo ed un’ottima persistenza sia se impiegati in prodotti da forno freschi, che congelati. Ideali per pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e paste lievitate in genere garantiscono altresì estrema delicatezza nella personalizzazione di creme pasticcere, panna, mousse, ganache ecc.
Tutti gli Aromi naturali emulsion sono disponibili in pratici flaconi da 1 kg con tappo dispenser tagliagoccia (cartone da 12 flaconi).
Dosaggio consigliato: g 3 freddo - g 6 caldo per kg di massa.
